Onde encontrar um bom boteco em São Paulo: os campeões da Folha em 2026

Quem busca onde encontrar um bom boteco em São Paulo tem um roteiro oficial recente pra seguir: o prêmio “O Melhor de São Paulo”, da Folha, mapeou 29 botecos em todas as regiões da cidade, enquanto uma votação popular do Datafolha elegeu os favoritos do público.

Os clássicos que seguem imbatíveis

Entre os nomes mais lembrados pelo público em 2026 estão o Bar Brahma, símbolo histórico do Centro paulistano, e o Bar do Luiz Fernandes, eleitos pela votação do Datafolha como dois dos bares favoritos da cidade. São endereços que atravessam gerações e continuam lotados em qualquer dia da semana.

Onde a cena mais recente se concentra

Fora do circuito mais tradicional, bares como o SubAstor, na Vila Madalena, e o Frank Bar, nos Jardins, aparecem entre os mais lembrados em rankings nacionais de coquetelaria, ao lado de casas como o Gioia, o Punch Bar e o Matiz Bar, que ajudaram a colocar São Paulo no mapa da mixologia autoral nos últimos anos.

Por região, pra não perder tempo

Segundo o próprio roteiro da Folha, a Vila Madalena e o Baixo Augusta seguem como os points mais procurados por quem busca um boteco animado à noite, enquanto o Centro concentra os clássicos históricos, com preço mais acessível e ambiente mais raiz. Já os Jardins e o Itaim reúnem a maior concentração de bares de coquetelaria autoral, com ticket médio mais alto.

Comida di Buteco também vale a visita

Fora do calendário de premiações fixas, o concurso Comida di Buteco reúne uma lista própria de bares espalhados pela cidade, cada um competindo com um petisco autoral específico durante o período do concurso, um roteiro à parte para quem gosta de experimentar coisa nova.